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      教你巴斯克蛋糕做法,做法簡(jiǎn)單,一次成功
      來(lái)源:西微雅信息部 時(shí)間:2023.11.01 點(diǎn)擊:646次

      6英寸開(kāi)心果巴斯克配方:
      奶油奶酪250g
      開(kāi)心果醬50g(喜歡濃郁口感可增加開(kāi)心果醬)
      白砂糖60個(gè)(減糖45g)
      雞蛋3個(gè)
      淡奶油150g
      玉米淀粉7g(或低筋面粉)


      原味巴斯克:
      奶油奶酪250g
      白砂糖60個(gè)(減糖45g)
      雞蛋3個(gè)
      淡奶油150g
      玉米淀粉7g(或低筋面粉)

      操作流程:
      1、將奶油奶酪軟化,可以輕輕戳動(dòng),加入白砂糖攪拌均勻
      2、分次加入雞蛋,一次加入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻(想偷懶可以用打蛋器,很快就攪勻啦
      3、加入淡奶油和玉米淀粉/低筋面粉,攪拌均勻
      4、將攪拌均勻的面糊過(guò)篩,然后倒入加油紙的6寸模具
      5、烤箱200度預熱,上下火190度烤25分鐘,(我的烤箱溫度略高,大家根據自己烤箱溫度調節)


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